Azo Farbstoffe

Kann man beim knallbunten Slush Ice überhaupt auf die farbstabilen, aber umstrittenen Azo Farbstoffe verzichten?

In den Medien liest man ja neuerdings sehr viel, über die schädlichen Wirkungen, die die Azo -Farbstoffe auf den Menschen und besonders auf Kinder haben können. Von Allergien und Pseudoallergien, bis zu den folgeschweren Aufmerksamkeitsstörungen scheinen diese Farbstoffe ja einiges schlechtes bewirken zu können.

Die Industrie schätzt an diesen Azo- Farbstoffen aber deren unglaublich grellen Farbtöne, die bei den Kindern extrem gut ankommen. Außerdem sind die damit eingefärbten Lebensmittel und Getränke sehr farbstabil. Eigenschaften, die bei der Art der Produkte und ihrer Herstellung große Pluspunkte liefern.

Dass verantwortungsvolle Produzenten aber viel Arbeit und Geld in die erfolgreiche Entwicklung alternativer Farbstoffe gesteckt haben, beweist die Produktpalette von Slush Ice Hersteller Monster Slush™. Der in Deutschland produzierende Fabrikant bietet seinen Kunden und den Endverbrauchern drei Slush Ice Grundstoff-Linien zur Wahl an.

So enthält der Grundstoff mit den grünen Deckeln auf den Kanistern nur natürliche Farbstoffe, wie Carotine und aus Trauben, Kirschen usw., die den Genuss des Kinderlieblings ohne Reue versprechen.

Die Serie mit den blauen Deckeln enthält zwar künstliche Farbstoffe, verzichtet aber komplett und konsequent auf den Einsatz der umstrittenen Azo-Farbstoffe.

In den Sirupen mit den schwarzen Deckeln sind auch weiterhin die separat kennzeichnungspflichtigen Stoffe enthalten, die durch die neue EG Verordnung 1333/2008 geregelt ist.

So berichtet Geschäftsführer Tobias Melle, von Mr. Milli in Suhl: „als Vertrieb von Slush Ice Bereitern und den dazugehörigen Verbrauchs- und Werbeartikeln haben wir festgestellt, dass inzwischen etwa 80% unserer Kunden die beiden Grundstoffserien verwenden, die komplett auf Azo-Farbstoffe verzichten, auch wenn diese in Ihren Farben weit weniger knallig sind als die herkömmlichen. Gibt man einem mündigen Bürger die Wahl, so entscheidet er sich am Ende doch immer für Qualität und ein unbedenkliches Produkt. So kann er mit ruhigem Gewissen seinen Kunden das Beste bieten für ihr Geld! Immerhin gibt es ja keinerlei Einbußen in Konsistenz oder Geschmack. Der einzige merkliche Unterschied ist der blassere Farbton des Slush Ices.“